コラム
冷蔵庫と食費、毎日のごはんにまつわるヒントを少しずつ更新しています。
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玉ねぎの保存はどこが正解?|常温・冷蔵・冷凍の使い分けと使い切りのコツ
玉ねぎは置き場所さえ合えば長持ちする野菜。基本の常温保存から、夏場の冷蔵、時短に効く冷凍まで、季節と状態で変える保存のコ…
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キャベツ1玉を飽きずに使い切る|生・加熱の使い分けと長持ち保存のコツ
キャベツ1玉を最後までおいしく使い切るコツをまとめました。外葉・内側・芯の部位別の使い分け、長持ちする保存のやり方、1週…
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鍋の具材、何入れる?|定番の組み合わせと冷蔵庫にあるもので作るコツ
鍋の具材選びに迷ったら「だし・主役・野菜・しめ」の4つの枠で考えるのが近道。寄せ鍋・みそ鍋・キムチ鍋など定番の組み合わせ…